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Los musulmanes chinos y Mao 2ª Parte (Jinan III)

China · Día 273 y 274 3 de Setiembre, 2010

Aviso importante, lo mejor de lo mejor es perderse porque al final encuentras lo que buscas, es lo que nos pasa a nosotros con la comida.

La última noche antes de cambiarnos de hotel cenamos en un restaurante donde nos sacaron unos platos deliciosos. Esos restaurantes no aparecen en internet, nadie los recomienda, pero son los mejores. Las dueñas nos atendieron muy bien y cenamos como reyes. A Iñaki le encantó un plato de cerdo rebozado con azúcar.

Al día siguiente nos cambiamos de barrio, nos fuimos al sur de la ciudad. En China nunca pasamos más de cinco día seguidos en el mismo hotel, no es por despistar (que si despistamos mejor), es porque mola cambiar de barrio y viajar dentro de la misma mega ciudad. Nos mudamos a un hotel confucionista, con restaurante confucionista, y la verdad es que hubo "confusión" al principio, no conseguíamos encontrarlo.

Comimos en el hotel y salimos a frikonear por el barrio.

Una cosa curiosa de China es como iluminan los edificios, bien sean de viviendas bien sean de cualquier cosa. Lucecitas por todas partes. Eso sí, las calles muy luminosas no son. También llama la atención al ritmo que desaparecen los barrios y como se construyen otros nuevos. En algunas ocasiones pensamos que estamos rodando un documental para inmortalizar barrios antiguos en peligro de extinción, más que un documental gastronómico. Quien sabe, lo mismo algún día nuestras imágenes sirven para recordar cómo eran los comercios y la vida en los barrios antes de llegar esas mega urbanizaciones modernas.

¿Y qué había al sur de la ciudad?, pués una estatua de Mao. Y como Iñaki es un frikón se puso a frikonear como si de un coreano borracho se tratara. Y claro, a mí me atacó la cordura y paré de grabar. Nos fuimos pitando porque todos nos miraban.

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