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China · Día 271 y 272 1 de Setiembre, 2010
El tercer y cuato día en Jinan, la capital de Shandong, también fueron pasados por agua. Y es que la lluvia nos quiere tanto que nos sigue.
Uno de los barrios más famosos de Jinan es el barrio musulmán, de musulmanes chinos procedentes de la región de Xinjiang Uygur.
¿Y qué es lo que hacen en su barrio?
Hacen cordero, cordero y más cordero. Por eso es un barrio famoso de la ciudad, porque está lleno de restaurantes y garitos donde van todos los locales a ponerse finos de bocadillos de cordero asado, bocadillos de callos de ternera y pinchitos de cordero a la brasa con guindilla y comino.
Un barrio muy interesante donde se pueden comprar muchos panes en los puestecillos del mercado.
Si sois amantes del cordero y estais de paso por Jinan, algo muy normal, no dudeis en acercaros a ese barrio.
Ese día acabamos cenando en un barrio 10, un barrio antiguo chino pero sin restaurar, lleno de canales y de vecinos que cenan en las calles a la fresca.
Al día siguiente decidimos explorar el norte de la ciudad. Iñaki se puso hasta el ojo de tofu hecho con sangre de pato y de más bocadillos de carne. La sangre de pato es mucho más digestiva y suave que la de otros animales y en ocasiones la añaden al tofu quedando un cuajo de soja oscuro y sabroso.
En esa zona de la ciudad nos encontramos con un ejército de locazas chinas que habían invadido un jardín con sus inmensos abanicos.
Es lo que tienen las grandes ciudades chinas, muchos barrios y cada uno con su propia personalidad, musulmanes, tradicionales, de locazas rollo Loco Mía, ....
¿Y Mao? En el próximo vídeo lo veréis, que es la segunda parte de este y la tercera parte de Jinan.
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