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China · Día 275 y 276 5 de Setiembre, 2010
Las empanadillas chinas (guo tie) están por todas partes y en cada pueblo le dan su toque personal. Las de Luoyang son famosas y las comimos.
Las comimos en el restaurante tradicional de cocina imperial, y las volvimos a probar por la noche en un puestajo baratón.
Es una de las comidas más baratas de China y la gente se pone hasta el ojo porque piden fuentes inmensas.
Las de la foto son las que nos zampamos en el restaurante baratón y la verdad es que estaban muy ricas. Este tipo de empanadilla, rellena de carne picada de cerdo con alguna verdura y de otros ingredientes según la zona y quien las haga, las llevaron los chinos a Japón y Corea hace muchísimo tiempo, y en los tres países se untan en una salsa de vinagre.
Junto con los bollos al vapor rellenos y los pinchitos variados, las empanadillas se encuentran fácilmente en los night markets chinos de cualquier ciudad.
1 por Jose 2010-09-06 20:53:31
Jooo q pinta y q hambre q tengo....
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